W jego głowie jest taki szef kuchni z tysiącami przepisów, nie tylko może wytwarzać naczynia z ośmiu głównych kuchni, takich jak kuchnia Syczuana, kuchnia Shandong i kuchnia kantońska, ale także różne lokalne specjalizacje. Jeszcze bardziej niesamowite jest to, że danie, od surowców po talerz, można przygotować w ciągu dwóch lub trzech minut. Jaka restauracja nie chce takiego szefa kuchni?
25 grudnia 2024 r. W restauracji robotów na pierwszym piętrze Młodzieży Tangduo w strefie zaawansowanej technologii Tangshan, reporter był świadkiem całego procesu smażonego szefa kuchni.
"Dzień dobry!" Gdy tylko wejdziesz do restauracji, przywitasz się z gościnnym robotem. Prowadzony przez niego reporter wszedł do restauracji. Za najbardziej wewnętrzną przezroczystą szklanką znajduje się pokój kuchenny w tylnej kuchni, w której szef kuchni w białym mundurze jest zajęty. Czy to możliwe, że jest szefem kuchni o wielkich mocach?
Oczywiście, że nie. W tej chwili szef kuchni prowadzi jednocześnie pięć urządzeń. Kelner w restauracji powiedział: „Te 5 robotów smażonych jest bardzo hardkorowymi szefami kuchni”.
Kolejnym daniem, które należy wykonać, jest specjalna kaczka Tangshan i żółtej fasoli. Widziałem, jak szef kuchni wpisuje nazwę naczynia na ekranie wyświetlacza robota wymieszania, a następnie włożył odpowiednio gotową fasolę i żółtko jaja kaczki do pudełka i kliknij przycisk „Cook” na wyświetlaczu, który natychmiast pokazuje czas przygotowania naczynia - 48 sekundy.
Po szybkim wzroście temperatury lufa w „brzuchu” robota wymieszania zaczyna obracać się, a różne przyprawy i składniki są automatycznie wkładane do lufy zgodnie z ustawieniem programu. Po kilku obrotach beczka jest przechylona, a naczynia automatycznie wpadają na tacę poniżej, która jest orzeźwiająca i wolna od dymu.
Przed mną żółtko jaja kaczki jest pokryte fasolą, a szmaragdowy zielony i złoty kolor są dopasowane, a kolor jest bardzo piękny. Reporter podniósł go i spróbował, skóra była chrupiąca, a jajko pachnące.
„Danie, które właśnie jedliśmy, okazało się smażone przez maszynę”. Widząc reportera robiącego zdjęcia, dwóch młodych mężczyzn, którzy jedzieli, również przybyli do obejrzenia. Reporter zapytał ich: „Czy istnieje różnica w smaku w porównaniu ze sztucznie smażonymi warzywami?” Druga osoba odpowiedziała: „Po raz pierwszy przyszliśmy i wcale nie jedliśmy”.
Restauracja Robot, oczywiście, roboty są tutaj bohaterami.
Następnie kelner umieszcza smażone naczynia na tacy robota dostarczania żywności, wybiera określony prywatny pokój i podaje instrukcje, a robot dostarczający żywność ustawia się w kierunku miejsca docelowego, bezpiecznie i płynnie.
Operatorem tej restauracji jest Gaoshan (Hebei) Intelligent Technology Co., Ltd. Wang Chengyong, dyrektor generalny firmy, wprowadził, że Gaoshan Company jest pierwszym projektem robotów w strefie, który został wdrożony w strefie zaawansowanej technologii Tangshan po ustanowieniu funduszu inwestycyjnego Tangshan Robot Industry Investment Fund. Fundusz został oficjalnie ustanowiony w listopadzie 2023 r., Koncentrując się na inwestowaniu w wysokiej jakości projekty związane z robotami oraz ich branżami w górę i w dół, pomagając w branży robotów Tangshan w staniu się większym i silniejszym.
„W rzeczywistości jesteśmy firmą sprzedażową robotów. Celem otwarcia restauracji jest pokazanie klientom scenariuszy aplikacji naszych produktów. Wang Chengyong powiedział dziennikarzom, że zastąpienie ręcznych robotów gotowania rozwiązuje problemy z powolnym gotowaniem, trudne do aktualizacji potraw i niestabilnego smaku, ale także bardzo zaoszczędzi koszty pracy w kuchni. Obecnie mają one gniazdy, które są poruszone, a także skorzystać z kantów i instytucji w instytucjach i instytucjach w instytucjach i instytucjach w instytucjach i instytucjach w instancji w i instytucjach w instytucjach w i Tangshan.
Restauracja Robot jest żywym wcieleniem rozwoju branży tandemowej robotów w strefie zaawansowanej technologii Tangshan.
W ostatnich latach Tangshan High-Tech Zone zajęła plażę, aby ustanowić przemysł robotów, koncentrując się na budowaniu nowego wyżyny dla inteligentnej produkcji. Obecnie całkowita liczba przedsiębiorstw robotów w dzielnicy osiągnęła 198, co stanowi ponad 90% całkowitej liczby przedsiębiorstw robotów w Tangshan.
„Robotyka nie jest odosobnioną branżą. Koncentrujemy się na popycie rynku i wdrażamy plan działania„ Robot+”. Dong Xuezhong, zastępca sekretarza Komitetu Roboczego Partii oraz dyrektora komitetu zarządzającego strefy Tangshan High-Tech, powiedział, że pięć głównych klastrów przemysłowych prowadzonych przez roboty, obejmujące inteligentne produkcje, cyfrowe, cyfrowe, bezpieczeństwo, medycyna i zdrowie, a nowa energetyka, misen w Tangshan High-Tech.